måndag 4 februari 2013

Bagerilektion 5

Detta är ett av bakborden där vi står och lär oss att baka ;)
Finskt Rågbröd
Ruskigt smal passage i bageriet som vi hastar fram igenom .
En annan bild på bakbordet samt en beredningsbänk.
G.I bröd direkt från ugnen.





Jag i bagerikläderna med grytvantar i högsta hugg redo för att kolla bröden i ugnen.

Har idag fotat lite mer i bageriet, här är vårt torrförråd.


Den mellanstora blandaren.
Croissanter i jässkåpet i väntan på att hamna i ugnen.



Längst fram Spejabröd med massor av frukt och nötter i,
och bakom Italienskt Durumbröd.
Bröd på jäsning i väntan på avbakning.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar