Spöklig tårta



Denna tårta gjorde jag till dottern till goda vänner . Hon hade kalas i helgen som var. Jag fick fria händer med önskemål att det skulle vara spökligt, jättekul!
Grunden till tårtan är prinsesstårta.
Jag täckte tårtan med färdigfärgad svart marsipan.

Kanten runt tårtan är färdigfärgad orange marsipan( tycker att svart och orange är fint ihop( lite halloween=spökligt). Spöket är gjort i vit sockerpasta och dess ögon av svart marsipan. Pumpan har jag gjort med samma orangea marsipan som kanten, och stjälken + bladet/locken är gjord i marsipan som jag har färgat grön.

Gravstenen är gjord i ofärgad marsipan som är färgad mörkt grå med hjälp av svart hushållsfärg. Bokstäverna har jag skrivit med en ätbar färgpenna. För att den skulle stå stadigt har jag satt i en klubbpinne. Graven gjorde jag med hjälp av mjuka silverkulor och min sambo hjälpte mig att göra jorden med hjälp av pepparkakor, digestivekex och chokladsockerkaka.
Häxhatten är gjord av svart marsipan och bandet är gjort av rosa sockerpasta.
Häxans ben gjorde jag av en klubbpinne som är delad i två delar, jag klädde pinnarna med sockerpasta och skorna är av svart marsipan.

Här syns dekorationerna ovanpå tårtan lite bättre. Jag tycker att det är lite kul att det ser ut som att häxan har ramlat ned i en grav, lite skojigt och inte så läskigt :)

 

Aikfärgad tårta

Eftersom min sambo är Aik:are ( vilket inte jag är ) gjorde jag en svart-gul tårta till honom.
Önskemålet var prinsesstårtefyllning, vilket jag självklart fixade. Jag "vred" in gul marsipan i den svarta innan jag kavlade ut marsipanen till ett lock, blev ganska okej tycker jag.

Blomman är utstansad med två av mina utstickare i svart respektive gul marsipan.

Jag penslade blomman med lite ätbart guldpulver för att få lite extra piff på den, men det syns ju tyvärr inte på bilderna.

Gräddtårta

Till min goa sambos kalas gjorde jag denna alldeles vanliga
gräddtårta.
Sockerkaksbottnar som jag fyllde med mosad banan på nedre bottnen och chokladgrädde på den övre. Dekorerade med alldeles vanlig vispgrädde samt choklad och kola strössel.
Den blev jättegod !
 

Svart tårta med blommor



Den här tårtan gjorde jag som en överraskningspresent till en ny vän.
Sockerkaksbottnar med prinsesstårtefyllning.

Jag täckte tårtan med färdigfärgad svart marsipan. Blommorna och bladen har jag färgat själv med pastafärger, utgick från gul färdigfärgad marsipan.
Födelsedagsbarnet blev jätteglad för tårtan, jag älskar att överraska!

Jag 39-september, chokladtårta

Till min födelsedag gjorde jag även en chokladtårta, bottnarna var chokladsockerkaka och jag fyllde och täckte tårtan med chokladgrädde.
Kulorna jag har dekorerat med är mjuka sockerkulor i vitt samt rosa.

 



Eftersom min dotter hade fått för sig att jag fyllde 40 var jag ju bara tvungen att skriva 39 stort över hela tårtan.



Jag 39 år- september

I september fyllde jag 39 år (vart tar åren vägen) och hade lite vänner och familj över på fika.
Totade ihop denna tårta med sockerkaksbotten och prinsesstårtefyllning(sylt och marsankräm).
Jag täckte tårtan med rosa sockerpasta och gjorde blommor och kulor i vit sockerpasta.

 

Såhär såg tårtan ut lite från sidan, återigen påminns jag om att jag måste ha en ordentlig kamera, alla kort jag tar nu är med min mobiltelefon...

Minicupcakes

Till sambons kalasbord bakade jag minimuffins, använda detta recept.
Som dekoration gjorde jag fluff med bilar och spritsade på. strödde på choklad/kolaströssel..jösses vad smaskiga de blev!

Godisfluff

Godisfluff är jättegott att använda som tårtfyllning eller att spritsa på cupcakes, i whoopie pies mm.
Nedanstående recept brukar jag använda:

3 dl vispgrädde
ca 60-80 gram godis(bilar,gelehallon,godisbåtar...ta det godis du gillar bäst)

Värm grädden och tillsätt godiset(klippt i småbitar).
Rör tills godiset smält...
OBS!! Det får absolut inte koka!!

Ställ i kyl att svalna i minst 6 timmar-helst över natten

Vispa upp smeten till fluffig konsistens, om det känns för tjockt kan du späda med mer grädde.

Muffins med marshmallows och chokladbitar

Till dessa muffins använde jag mig av det muffinsrecept jag brukar använda.
Jag tillsatte 3 msk kakao , hackad blockchoklad och marshmallows som jag klippte i fyra bitar.
Barnen är tokiga i dessa muffins, de ser ganska kladdiga ut men ack så goda de är!
 

Vaniljkaka

Denna helt underbart goda kaka gjorde jag till min sambos kalasbord i oktober, jag har för ett par år sedan fått receptet av en tidigare kollega, receptet går att hitta på flertalet receptsidor på internet. Jag har lagt in receptet här på bloggen.
Jag rekommenderar er verkligen att baka denna kaka.
Den är minst lika god dagen efter...om inte godare...

Adams Vaniljkaka

Sockerkaka:

3 dl strösocker
4 st ägg
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1 dl kokande vatten

Vaniljfyllning:

125 gram smör
1 dl mjölk
4 msk vaniljsocker

Garnering:

1 msk florsocker

Gör så här:

*Sätt ugnen på 200 grader .
  Vispa ägg och socker pösigt.
*Blanda mjöl och bakpulver i en skål och rör ner i äggsmeten.
  Häll i vattnet.
  Smörj och bröa en form på ca 24 cm i diameter.
  Häll i smeten och grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter.
*Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken.
  Tillsätt vaniljsockret.
  Låt koka häftigt i ca 3 minuter under omrörning så att inte mjölken bränns.
*Ta ut sockerkakan och dela längs med så att du har 2 delar.
  Fördela vaniljfyllningen på den nedre botten innan kakan kallnat.
  Lägg på den andra delen och låt kakan svalna.
*Pudra innan servering över florsockret på kakan

Spöktårta

En av mina vänners dotter hade kalas i helgen och jag blev tillfrågad om att göra tårtor till hennes kalas. Önskemålet var spöklikt, en fick gärna påminna om spökena i super Mario och resultatet blev denna tårta.
Chokadsockerkaksbotten med fyllning av chokladgrädde som jag även spacklade tårtan med.
Jag täckte tårtan med svart marsipan. Stenarna runt tårtan är gjorda av marsipan(köpte ofärgad marsipan som min sambo hjälpte mig att först färga grått och sedan melera med vit sockerpasta)
Spöket är utskuret i vit sockerpasta, munnen och ögonen är gjorda i svart marsipan. Runt spöket satte jag mjuka silverkulor(strössel) så det blev lite glitter på tårtan :-)

Chokladtårta april

Till barnkalaset i April gjorde jag även denna chokladtårta. Gjorde sockerkaka smaksatt med choklad till bottnar och fyllde tårtan med chokladgrädde som jag även täckte och spritsade tårtan med.

Dekorerade tårtan med vita sockerkulor/strössel samt nougat som jag hyvlade och skruvade till lite.

Pärontårta

På samma kalas som jag gjorde non-stop cookies till gjorde jag två tårtor. Den ena var denna, sockerkaksbotten, med ett lager chokladfyllning och ett lager smörkräm smaksatt med päronessens och färgad med lite grön hushållsfärg



Jag täckte tårtan med grädde som jag färgade ljust grön med hushållsfärg samt tuttifrutti strössel

Recept Smörkräm

Detta recept brukar jag använda när jag ska göra smörkräm som fyllning i tårtor eller att spritsa på cupcakes. Det går utmärkt att göra dubbel eller trippelsats om man behöver mer.

100 gram rumsvarmt smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Vispa ihop ingredienserna med elvisp ( minst tio minuter brukar jag köra för att få bort lite av smörsmaken.

Smaksättningsalternativ:
Essens - efter smak
snabbkaffe- ca 3 msk
kakao- ca 2 msk

Jag brukar även ha i en aning hushållsfärg om jag använder essens så ser smörkrämen godare ut tycker jag!

Paket från England

Detta underbara paket fick jag med posten från en jättegullig vän till mig som bor i England!
Strössel, kakformar, verktyg, massor med olika utstickare, gissa om jag blev superlycklig!
Tack snälla Alexandra!

(jag har ju inte bloggat sedan i våras så nu kommer det massor med "gamla" bilder som nya inlägg ;)

Bakbok

Jag fullkomligen älskar bakböcker och tidningar, denna fick jag i present i slutet av sommaren av en vän.
Helt underbar bok att få inspiration ifrån :)

Kalasbord för min sambo

För ett tag sedan hade vi kalas hemma för att fira min sambos födelsedag, jag bakade massor med olika godsaker och var ju tvungen att fotografera "kalasbordet".
Förstår inte att jag var orolig för att det skulle räcka :)
Inlägg kommer på de separata bakverken!

Studentkock

Min första modellering av en "människa". I juni tog en jättegullig tjej studenten och bad mig ett tag innan att modellera en kock till hennes tårta.
Jag tog mig an utmaningen och tog mig friheten att ge kocken långt ljust hår för att " likna" studenttjejen!
Hon blev jätteglad och nöjd!
Jag blev jätteglad över att få äran att göra hennes tårtdekoration och blev nöjd med resultatet jag också .

Såhär såg hon ut från sidan...


En bild på det "blonda" håret

 

Fars dag tårta- dödskallemotiv

Min älskade dotter åkte idag till sin pappa över helgen och eftersom det är fars dag på söndag gjorde jag denna tårta som hon fick ta med sig!
Hon ville absolut ha en dödskalle på eftersom "min pappa e ju en cooling" som hon sa!
Använde färdigköpt tårtbotten och fyllde tårtan med ett lager jordgubbssylt, ett lager marsankräm och spacklade med grädde.
Locket samt dekorationerna är gjorda i marsipan som jag färgat med pastafärger och hushållsfärg/karamellfärg
En lite rolig variant på prinsesstårta blev det iallafall!
Må så gott
 

Cookies med nonstop

Dessa kakor gjorde jag enligt följande recept när en väns son skulle ha kalas i Mars månad!
Jag tryckte fast non-stop innan jag gräddade kakorna och de blev jättegoda!

Hela Sverige Bakar

Hallojsan alla !
Jag har inte bloggat sedan i April av olika orsaker men har samlat på mig bilder på saker jag har gjort under tiden,

Som ni som läser min blogg vet så sökte jag till "Sveriges största bakprogram" vilket i slutändan fick  namnet " Hela Sverige Bakar".

Jag gick vidare till slutcastingen, men konkurrensen var stenhård.
Jag gick tyvärr inte hela vägen, men oj vad roligt det var att vara med under processen.
Jag är jättestolt att jag kom så långt !

Nu följer jag programmet på tv och är glad att en av tjejerna från "mitt" casting-gäng fortfarande är kvar !

Jag kommer att lägga upp inlägg allteftersom jag kan på det jag gjort under sommaren och hösten och hoppas att jag fortfarande kan vara lite inspirerande för någon!

Kram på er alla