Angry birds tårta!

Såhär blev tårtan när den var klar

De "arga fåglarna"

Åh vad det var roligt att göra den här tårtan! Det var en kollega och vän som ville överraska sin son med en Angry birds tårta och gav mig förtroendet! Önskemålet var choklad!
Bakade chokladsockerkaka och fyllde båda lagren med chokladgrädde. Spacklade även med denna.
Köpte för första gången Ballinas chokladmassa...oj vad smidig den var att arbeta med!
Kullarna som grisarna står på har jag gjort av två muffins klädda o dekorerade med chokladmassa och sockermassa som jag färgat.
Alla dekorationer är gjorda i sockermassa,dels färdigfärgad dels färgad av mig!
Till stenarna vid fågelboet blandade jag svart o vit massa så det blev lite marmorerat.
För att inte dekorationerna skulle välta eller något annat skulle hända med dem satte jag fast dem med spaghetti.
Banken mellan kullarna är en bit kit kat choklad.
Runt tårtan spritsade jag grädde som jag färgat ljust grön och smaksatt med lite päronessens,tycker att päron och choklad är en god smakkombination.
Blev själv nöjd med slut resultatet..men vilken utmaning det var-hade lite prestationsångest faktiskt!
Hoppas den var god och att födelsedagsbarnet gillade den!

Fåglarna innan de sattes på tårtan

Grisarna och de stulna äggen

Och såhär såg grisarna ut bakifrån

Från en annan vinkel

Tittut tårta

Den här tårtan gjorde jag till fikat med familjen som vi ska ha idag!
Tog en genväg med färdiga tårtbottnar...nedersta lagret av fyllning är jordgubbssylt..andra lagret vaniljkräm. Spacklad med grädde.
"Monstret" är gjort med svart sockermassa som jag la direkt på grädden.
Därefter la jag en bit bakplåtspapper för att skydda sockermassan.
La på mitt färdigkavlade marsipanlock, som dels var för litet och som synes nästan genomskinligt...snyft...
När locket var på plats skar jag ut flikar och vek ner.
Pillade bort pappret och satte dit ögon som jag gjorde i sockermassa.
Hade blivit en jättefin tårta om inte grädden lyst igenom tror jag.

Tre kronor tårta

Den här tårtan gjorde jag till en väninna som ska fira sin pappas födelsedag.

Sockerkaksbotten,och princesstårtefyllning.

Dekorerad med färdigfärgad blå respektive gul marsipan.

I blommorna är det sockerkulor.
Åh, jag måste ha en ordentlig kamera...bilderna blir inte alls bra, den mest korrekta bilden vad gäller färgerna på tårtan är den minsta...

Jobbfika

Lite fika till jobbet blev det när jag fyllde år, tar varje chans till att bjuda på fika så att jag får baka!
Bilderna är under all kritik, men det blir så med min mobilkamera...

Hallongrottor

Äppelkaka!
Jag gjorde en sockerkaka och
som fyllning blandade jag äppelbitar med strösocker och kanel
 och spred ut ovanpå-smaskigt blev det.

Banankaka!
Även här använde jag mig av mitt favoritrecept på sockerkaka 
och blandade i 2 stora mosade bananer i smeten.
Den blev god och saftig, ska absolut göra banankaka fler gånger.

Modellerade elefanter i sockermassa

De här två elefanterna gjorde jag till en väninna vars pappa samlar på elefanter.
De fick pryda en tårta som hon fixat.
Gjorda i färdigfärgad sockermassa från panduro.

Muminkaka

När jag nu ändå höll på att baka så bakade jag lite Muminkakor och dekorerade...

Jordgubbsgrottor

Hade tänkt göra hallongrottor för första gången idag men hade bara jordgubbssylt så det blev Jordgubbsgrottor istället...mums!
Lägger in receptet under dagen.

Håller tummar och tår för vinst

Kolla in denna tävling, om du också vill vara med och tävla, klicka här

Tårta till sambons jobb

Den här tårtan "slängde" jag ihop igår kväll för att sambon skulle få med den till jobbet!
Använde färdiga tårtbottnar och fyllde nedre lagret med jordgubbssylt och det övre lagret med kokosmoussen som jag har skrivit om tidigare ( lägger in en länk snart).
Jag täckte tårtan med grädde som jag färgat grön-ska föreställa gräs.
Blommorna och "humlingarna" (humlor med geting gadd)är gjorda i färdigfärgad fondant som jag hittade på Panduro!
De har massor med olika färger , har inte sett det tidigare hos dem..

En knubbig "humling" bland blå blommor, mitt första försök att modellera en humla/geting

Och här har vi en glad liten " humling" bland vita blommor...

Undrar just om denna "humling" är lite hungrig-ser ut som att den låter sig väl smaka av tårtan!

En liten bild från sidan på de små knubbisarna!

Minigrisar

De här två små grisarna gjorde jag nyss i sockermassa som jag färgat rosa.
Måste öva o öva...i tanken blir allt så fint...men det är svårare att få till det i verkligheten. ...

Modellerad elefant

Det blev en elefant också idag när jag ändå var i farten.
Inte den vackraste men för att vara första gången är jag rätt nöjd.
Att det ska vara så svårt att modellera..men skam den som ger sig!

Hoppas på vinst i denna tävling

*Jag tävlar hos Coquina om kexpaket från Göteborgs Kex. Tävla HÄR du också!

Alldeles vanliga vetebullar

Bakade vetebullar häromdagen och ville inte ha någon fyllning alls... övriga familjen blev också nöjda med det trots att kanel eller vaniljbullar är favoriterna annars!
Men ibland är det godast att hålla det enkelt!
Medans jag stod o rullade bullar kom jag att tänka på att precis som mina barn satt o tittade på mig när jag rullade bullar i stereo (en i varje hand) så satt jag o tittade när min mamma gjorde det när jag var liten...
Och jag var lika fascinerad då som mina kottar var nu!
Mjölk o nygräddade bullar-nostalgi!

Smulpaj

Idag blev det Smulpaj till efterrätt. Hade en påse med blandade bär(jordgubbar,hallon,röda och svarta vinbär) i frysen som jag köpt från frysdisken tidigare vilken jag använde ist för hallon o blåbär som jag brukar ha.
Hu vad syrligt det blev...men det gick absolut bra med vaniljsås till...med vispgrädde i...

Chokladig sommartårta

Denna tårta svängde jag ihop till familjen som var här och fikade idag..
Färdiga tårtbottnar som jag fyllde med päronfrosting och vaniljkräm. Utanpå blev det chokladgrädden som jag gjort tidigare.
Dekorationerna är gjorda av sockermassa som jag färgat.
Väldigt söt smak men god!

Chokladmuffins med päronfrosting

Idag var halva min stora familj här så jag fick en anledning att baka! Bakade minimuffins av grundreceptet jag brukar använda och tillsatte kakao.
Gjorde smörkrämsfrosting för första gången. Gott,men det blev väldigt sött. Smaksatte med päronessens och färgade den ljust grön med karamellfärg,strödde på strösselkulor ovanpå.
Jättesmaskigt!
Måste skaffa en sladd till kameran. Blir inte bra bilder med mobilen....

Bakelser

Det blev bakelser idag till efterrätt. Rulltårteskivor med grädde, smultron o blåbär.
Pudrade florsocker ovanpå.
Goda små minitårtor!

Smultron och blåbär

Idag gick jag,sambo o son på promenad och hade med oss en hink för att vi hade sett blåbär o smultron igår när vi var ute i gick.. Oj vad mycket bär det fanns! Vi plockade massor...så nu får det bli efterrätt av något slag med bär till- passar bra eftersom det är sonens namnsdag!
Grattis Joel!

Tårta med chokladglasyr

Denna tårta gjorde jag i förrgår-tanken var att min sambo skulle ta med den till jobbet, men jag tycker att den blev så misslyckad så jag ville inte skicka med honom den.
Bakade sockerkaka till tårtbottnar och fyllde tårtan med kokosmousse och mjölkchokladfluff.
Gjorde chokladglasyr ( recept kommer senare)som jag bredde på tårtan.
Den blev alldeles skev, tror att det beror på att jag hade vispat fluffet för lite så att den var för lös.
När glasyren hade stelnat höll tårtan ihop bra, men jag skickade med sockerkaka och dekorerade kakor istället !
Jag och sambon provsmakade tårtan igår kväll- mums, den vart jättegod!!

Dekorerade kakor-blandade former

Det blev några fler dekorerade kakor ikväll! Det är så kul!

Fluff med mjölkchoklad

Om man söker på internet efter recept på fluff så får man massor med träffar! Jag läste på en favoritblogg häromdagen och såg att hon hade gjort Daimfluff, se här och då blev jag sugen på att göra fluff med choklad, dock inte med daim utan alldeles vanlig mjölkchoklad:

• ca 180 g mjölkchoklad ( vilken favoritchoklad som helst går bra)
• 3 dl grädde

Värm grädden i en kastrull.
OBS! Får absolut inte koka!!
Rör ner chokladen delad i småbitar.
Rör tills chokladen har smält och ställ in i kylen i minst 6 timmar-helst över natten.
Vispa fluffen och fyll din tårta, en sats räcker till ett lager i en normalstor tårta!

Så gott!!

Dekorerade kakor- valar

Dessa söta små valar gjorde jag enligt följande recept och dekorerade med sockermassa som jag färgat blå. Ögonen stämplade jag dit med lite blå pastafärg.

Vaniljkakor utan bakpulver

Ingredienser:

• 100 g strösocker- ca 1,1 dl
• 100 g florsocker- ca 1,7 dl
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 450 g vetemjöl- ca 7,5 dl
• 200 g smör

Blanda snabbt ihop alla ingredienser i en matberedare och låt degen stå i kylskåp minst en timme.

Ta ut lite deg i taget och kavla ut till den så att den blir ca 5 mm tjock på mjölat bakbord.

Grädda på bakplåtspappersklädda plåtar i ca 8-15 minuter ( mina tog ca 10 min beroende på storlek) i 170 graders värme. ( Jag hade min ugn på 175 grader)

Låt svalna på galler, dekorera när kakorna blivit kalla!

Receptet hittade jag här

Sockermassa



Tog ett kort på den sockermassan jag numer mest använder, lägger ut den här för att visa och inte i reklamsyfte :)

Pastafärger

Dessa färger använder jag när jag färgar sockermassa, tycker att vanlig karamellfärg gör att massan blir alldeles för kletig och svag i färgen, dessa köpte jag på Panduro och är jättenöjd med dem.

Dekorerade kakor-fjärilar

Nu har jag gjort dekorerade kakor igen! Det är verkligen jätteroligt! Den här gången bakade jag vaniljkakor utan bakpulver, receptet har jag lånat hos Erika som har bloggen Bakglädje , hennes blogg är verkligen inspirerande! Receptet har jag lagt in här , men kika gärna in hos Erika också!
Degen blev jättesmidig att arbeta med, ska absolut göra den fler gånger!
Det var nog första gången jag gjorde kavlade kakor där degen inte smulade sig-kul!
Jag färgade en del sockermassa rosa och en del blå, provade att "fälla in" mönstret i kakan istället för att dekorera i lager på lager som jag gjorde med monsterkakorna, det var kul men ganska pilligt.
Resultatet vart sådär, men skam den som ger sig, får testa igen!

Dekorerade kakor, blommor

Dessa kakor gjorde jag enligt receptet och dekorerade med sockerpasta som jag färgat rosa!

Smoothie med Melon och banan

Gjorde Smoothies åt oss till efterrätt idag. 3/4 dels vattenmelon,2 bananer och ett litet paket vaniljglass. Mixade allt och hällde upp i glas. Blev väldigt läskande tycker jag. Min sambo hade velat ha tjockare konsistens så det får bli milkshake nästa gång!

Håller tummarna för vinst!

Jag tävlar hos Bakverk och Fikastunder.. om dessa fina prylar,

tävla du också! Tävlingen pågår fram t.o.m 17 juli!

Nya kakformar

Köpte de här kakformarna på Ikea i helgen. Jättesugen på att prova dem!

Min vinst från kalaslagret

Dessa saker beställde jag för mitt presentkort. Föll för djungeltemat så med djungelmönster blev det en duk,servetter o muffinsformar. Då mina barn gillar tecknat båda två beställde jag även tre olika sorters muffinsformar : svampbob, toy story  3 och Musse Pigg.
Svarta sugrör blev det också.
Wow vilken snabb leverans!
Produkterna är Jättefina...måste nästan baka lite muffins idag!